Rosmarinhonig aus der Provence

Rosmarinhonig zeichnet sich durch eine helle Farbe aus, er ist immer sehr blass bis fast weiß, mit einem zarten Geschmack, der lange im Mund anhält, und einem leicht balsamischen Duft. Feinschmecker genießen ihn pur oder auf Vollkornbrotscheiben und bedenken dabei die Launen der Rosmarinhonigernte.

Erntegebiet:
Südwest-Provence

Unser Tipp:
Wir empfehlen Rosmarinhonig besonders in der Küche, wo er in warmen Speisen oder in einer Vinaigrette Ihren Gaumen beleben kann (1/2 Teelöffel dazugeben und die Vinaigrette gut verrühren).

Vorteile von Rosmarinhonig:
Es stimuliert die Leberfunktion und wird bei Müdigkeit, Asthenie und Überlastung empfohlen.