Rozmaring méz Provence

A rozmaringos méz világos színével jeleskedik, mindig nagyon halvány vagy majdnem fehér, finom, szájban sokáig tartó ízű, enyhén balzsamos illatú. Az ínyencek egymagában vagy teljes kiőrlésű kenyérszeletekre szedve fogyasztják, szem előtt tartva a rozmaringméz szüret szeszélyeit.

Betakarítási terület:
Délnyugat Provence

Tippünk:
Főleg a konyhába ajánljuk a rozmaringos mézet, ahol meleg ételekben vagy vinaigretteben (1/2 teáskanálnyit adjunk hozzá, és jól keverjük össze a vinaigrettet) felélénkítheti az ízlelőbimbókat.

A rozmaringos méz előnyei:
Serkenti a májműködést, fáradtság, gyengeség, túlterheltség esetén ajánlott.