Portugál Atlanti-óceán partvidékről származó ultra-tiszta durva só

Ez a durva portugál só, amelyet a Ria Formosa Természeti Park szívében bányásznak, igazi kincs a konyhában. Nemcsak az ételek természetes ízét fokozza, hanem több mint 80 ásványi anyaggal is gazdagítja szervezetét. A forró portugál nap alatt a tavirai sótartályokban lévő tengervíz lassan elpárolog, és egy vékony sókristályos réteget hagy maga után. Ezeket a kristályokat kézzel gyűjtik össze és a napon szárítják, mesterséges adalékanyagok nélkül.

Rui Francisco Neves Dias családi vállalkozása több mint 100 éve foglalkozik kézműves atlanti só és fleur de sel előállításával. A sótelepek kivételes földrajzi elhelyezkedésének és a térségben található óceánvíz tisztaságának köszönhetően ez a só a legmagasabb minőséggel büszkélkedhet.